けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー(閉業しました)

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(30歳になりました!)

2018-09-08から1日間の記事一覧

美味しいお店50 NOZAWA 名古屋

こんばんは! 今日はタイでバタバタなので、今日のことは明日! イベント無事終わりました! それだけ報告します! そして、今日の内容は昨晩の感動。 NOZAWAさん。 魚を中心とした創作コース。 何層にも重なったウニ、ユリ根、枝豆を砕いたもの、めんつゆの…