けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー(閉業しました)

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(30歳になりました!)

2018-03-30から1日間の記事一覧

ガラッと変えました!

こんばんは! なんか昨晩の衝撃で、 居ても立っても居られず、 夜中までメニュー考えて、 今日ガラッと思い切って変えました。 ウナギ最後に出してましたがやめました。 ネギトロ巻きも変えていこう! 試行錯誤中です。 最後は寿司並べた方が良い。 食後感と…