けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

出張寿司たのしい

こんばんは!

 

今日は出張寿司。

 

気づきがあったりして楽しいです。

 

出張寿司の時は、黒子。

 

脇役に徹することが多いです。 

 

これがまた面白いです。

 

また大人数になるので、

 

1人でも次につながればなあと思ってやります。

 

 

今日も精一杯。そうできたかなと思います。 

 

 

芸人さんの出し物があったり、色々楽しい会でした。

 

 

おもてなしができたかどうか、準備はしっかりできていたかどうか分かりませんが、精一杯やって、試行錯誤繰り返すしかないので。

 

 

明日はタイからお客さんが来ます。

 

 

明日も楽しみます!

 

 

それでは!