けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

スタートの時の気持ちを

こんばんは!

 

今日は知り合いの方のオープニングに行きました。

 

最初の頃を思い出しました。

 

 

必死だったなあと。

 

 

今ももちろん、そうなのですが、やっぱりちょっと落ち着いてきて、

 

 

あの頃の気持ちとかって忘れちゃってて、

 

 

 

懐かしい気持ちになりました。

 

 

やっぱり新しいことを始めるというのはとても不安です。

 

 

でも、それだけ楽しみもある。

 

 

これからの発展を願いながら、

 

 

 

負けてられないな!と。

 

 

 

必死になってた頃を思い出しながら、

 

 

今は少し落ち着きながらできていることに喜びを感じながら。

 

 

がんばりますよー!

 

 

 

気合い入りまくり!

 

 

 

それでは!、