けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

2019-02-14から1日間の記事一覧

NTコラム35 前向きに

こんばんは! 今後のことについて。 コラボしていくことの重要性は自分の中に落とし込んでいくことだと思っています。 僕はあくまでもベースは寿司です。 その中で、このイベントを通じて何が得られて何を反映させられるかをいつも考えているわけです。 それ…