けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

2018-07-06から1日間の記事一覧

美味しいお店46 Arroz バンコク

こんばんは! 打ち合わせ終えてから行ったスペイン料理のお店がとてもシンプルで良かった! イカスミとあんこうのパエリア。 なんか応用したいなあ。 あんこうのフリットのソース感覚でパエリアかもとか。 揚げ物とソース感覚のシャリを合わせたいなあ! 万…