けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記

2017-11-13から1日間の記事一覧

チームっていいなあ

こんばんは! 今日は出張寿司してきました! 色々不備がありましたが無事終了。大量の仕入れ、仕込み、荷物の移動なども含めて大変でしたが、 やっぱり僕のルーツは出張寿司だから。 やって良かったです! いろんなこと思い出します。 いろんな場所で握って…