けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

2017-10-03から1日間の記事一覧

鮨ノ蔵さんご来店

こんばんは! 熟成系のお寿司でかなり有名な、 そして、変態寿司との異名をもつ鮨の蔵さん。 札幌からこちらの方での仕事を絡めて、 名古屋の僕のお店まで来てくれました^_^ 細かい部分いろいろご指摘いただき、 明日からのまたモチベーションになりました。…