けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記

2017-09-27から1日間の記事一覧

信頼の先に売上がついてくる!

こんばんは! 今日は休み明けで、1日休んだらまたペース戻すの大変だったり。 最近良いもの買いすぎて、原価が上がってちょっとやばい! なんて思ってますが、しばらくはこれでやってみようと思います。 なぜなら、大事なのはやっぱり人と人の関係だと思うか…