けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

2017-07-25から1日間の記事一覧

価格設定について考えてたら寝られなかった

こんばんは! 価格をどうしようなんて考えていたら、本当に目が冴え冴えで、こう言う計算をすると脳が活性化するのかもしれません。 あんまり計算は好きじゃなくて、なんとなくでやっちゃうこと多いんですが、、、 お店をやる上ではしっかりとした計算をして…

メンテナンスデイ!タイデイ!

こんばんは! 遅くなりました。ばたんきゅうで気づいたら寝てました(^^;; 今日は朝から仕込みをして、昼からは時間あったので、、、 タイマッサージ。 1時間3千円。タイだとチップ渡しても千円。 やっぱりだいぶ差がありましたが、、、 でも、たったの3倍か…