けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

2017-02-07から1日間の記事一覧

寿司は科学

こんばんは! 遅めの更新になりました。。 物事、いろいろ流れがあるような気がしていて、ここ最近何かと流れが良いように感じています。 知り合いが場所を貸してくれるというようなチャンスが3件ほどあって、これらをうまく回せばかなり本格的にカウンター…