けんちゃんのゼロから始める新・鮨バー

寿司屋の修行なしに開業した26歳の成長日記(28歳になりました!)

2016-12-25から1日間の記事一覧

興奮!ノーマを観ました。

こんばんは! 興奮が冷めやらないうちに。 この映画を観てきました。 世界ナンバーワンに輝くこと数回。それも2、3回ではなく5回かそれ以上の名店です。 デンマークのノーマというレストランがありますが、かなりインスパイアされました。 もともとはシェフ1…

感性を磨く!美味しいお店13 hideno-she-co 大阪

こんばんは! バイト帰りはヒヤッとした気温と静けさが気持ち良くて好きだったりします。 今日はクリスマスイブですが、そんな感じもせず、とても名古屋駅の近くは静かです。 毎日些細なことでいろいろ考えが浮かんだらします。 その多くは外部からの刺激が…